Palačinky se špenátem

Ingredience

• 200 g hladké mouky
• špetka soli
• 2 vejce
• 400 ml mléka
• 2 mražené špenáty
• 1 velká cibule
• 3 stroužky česneku
• smetana na vaření
• Junior salám / Gothaj

Postup

1. 1

   Cibuli a česnek do blenderu a pak na pánev

2. 2

   Až cibule začne zlátnout, přidat obě balení špenátu a přikrýt pánev (pánev +- na 8)

3. 3

   Nakrájíme salám nebo gothaj na relativně tenké kroužky a dáme do trouby na 180 °C asi 20 minut

4. 4

   Připravit těsto na palačinky - mouku rozmixujeme se špetkou soli, přidáme mléko a vejce

5. 5

   Na rozpálenou pánev přidáme trochu oleje a začneme připravovat palačinky